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Le château de Vilette à Condecourt (95) a été conçu par le
Célèbre architecte François Mansart qui en a dessiné les plans.   Le marquis de Condorcet y épousa Sophie de Grouchy en 1786.  Ce château est aujourd'hui une propriété privée. Il appartient depuis 1999 à une riche californienne, Olivia Hsu Decker. Elle souhaite faire de ce château un hôtel de Grand Luxe mais les évènements du 11 Septembre 2001 l'en ont dissuadée. Quel est le rapport entre ce château avec le Louvre et l'Eglise Saint-Sulpice de Paris ? Ce sont des lieux importants de l'action du Da Vinci Code de Dan Brown. En effet dans le roman, le château de Villette est la propriété de l'anglais Leigh Teabing prêt à tout pour trouver le Graal. Le tournage du film eut lieu dans ce château pendant 2 semaines et demi avec la présence de Tom Hanks et Audrey Toutou (film de Ron Howard 2006) Grace au cinéma, le château est devenu un lieu très fréquenté par la presse étrangère et les nombreux touristes. On peut louer le château pour vivre la vie de châtelain l'espace d'un jour, un rêve qui coûte cher : 5000 à 6500 euros la nuit, 45000 euros la semaine..... Avis aux amateurs riches !!! Photos Cergyrama. Source : Le courrier de Mantes "La folie de "Da Vinci" (23 Mars 2005). Pour en savoir plus cliquez. |
par Martine
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Découverte Ile de France
Dimanche 18 mai sur la base de loisirs de Cergy Pontoise : Une grande grue
Deux hommes montent dans une nacelle
L'un saute et tombe à une vitesse virtigineuse , la main en avant pour toucher l'eau des étangs
Il remonte aussitôt.
A t'il réussi à toucher l'eau , pour le savoir, visualisez la vidéo ci-dessous (soyez attentifs cela va très vite) :
Deux hommes montent dans une nacelle
L'un saute et tombe à une vitesse virtigineuse , la main en avant pour toucher l'eau des étangs
Il remonte aussitôt.
A t'il réussi à toucher l'eau , pour le savoir, visualisez la vidéo ci-dessous (soyez attentifs cela va très vite) :
par Martine
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Sports
J'aime cuisiner comme j'aime écrire, associers les aliments instinctivement au mieux comme j'associe les mots dans la
poésie. Aujourd'hui je vous offre une terrine de saumon aux saint-Jacques qui a toujours beaucoup de succès auprès de mes proches et amis.
Pour 6 (plat principal) à 8 personnes (entrée)
Ingrédients :
Saumon (600 g)
Coquilles ou noix de saint jacques (10 à 15 suivant la grosseur)
2 oeufs
Cognac (1 bonne cuillérée à soupe)
Crême fraiche liquide entière (25cl) pour l'appareil à terrine
Crême fraiche allégée (25 cl) pour la sauce ou coulis de tomates
Ciboulette
Aneth
1 échalotte
Sel, poivre
1 citron
Retirez la peau du saumon. Coupez et mixez le saumon, le mettre dans un saladier, rajoutez 2 blancs d'oeufs (1 seul si les oeufs sont très gros), 2 cuillères à café de cognac l'échalotte hachée, l'aneth et la ciboulette finement ciselées, du sel et du poivre. Goûtez.
Battez la crême fraiche entière pour obtenir de la chantilly (attention pas de crême légère qui ne monterait pas) dans un bol froid (elle monte plus facilement).
Rajoutez la chantilly au mélange saumon
Beurrez un moule à cake. Mette au fond les corails des Saint-Jacques (si vous n'aimez pas le corail ou n'avez acheté que des noix, vous pouvez remplacer les saint jacques par des tranches de saumon fumé). Versez ensuite le mélange jusqu'à mi-moule. Mettre les noix des saint jacques. Si il reste des corails vous pouvez les ajouter. Continuez à remplir le moule avec le mélange.
Mettre un peu d'eau au fond d'un grand plat à four et y mettre le moule garni. Faites cuire au bain marie une heure et demie (145°)
Faites refroidir et démoulez ensuite la terrine
Coupez la en tranches et présentez la sur un mélange de salades (mesclun)
Vous pouvez la servir avec une sauce constituée de crême fraiche liquide allégée, du jus d'un demi-citron, d'un mélange d'aneth et de ciboulette, de sel et de poivre.
Vous pouvez aussi la servir avec un coulis de tomates.
C'est délicieux et très frais l'été.
Si vous la faites merci de me dire vos impressions aux commentaires. Il n'est pas interdit d'améliorer la recette.
Pour 6 (plat principal) à 8 personnes (entrée)
Ingrédients :
Saumon (600 g)
Coquilles ou noix de saint jacques (10 à 15 suivant la grosseur)
2 oeufs
Cognac (1 bonne cuillérée à soupe)
Crême fraiche liquide entière (25cl) pour l'appareil à terrine
Crême fraiche allégée (25 cl) pour la sauce ou coulis de tomates
Ciboulette
Aneth
1 échalotte
Sel, poivre
1 citron
Retirez la peau du saumon. Coupez et mixez le saumon, le mettre dans un saladier, rajoutez 2 blancs d'oeufs (1 seul si les oeufs sont très gros), 2 cuillères à café de cognac l'échalotte hachée, l'aneth et la ciboulette finement ciselées, du sel et du poivre. Goûtez.
Battez la crême fraiche entière pour obtenir de la chantilly (attention pas de crême légère qui ne monterait pas) dans un bol froid (elle monte plus facilement).
Rajoutez la chantilly au mélange saumon
Beurrez un moule à cake. Mette au fond les corails des Saint-Jacques (si vous n'aimez pas le corail ou n'avez acheté que des noix, vous pouvez remplacer les saint jacques par des tranches de saumon fumé). Versez ensuite le mélange jusqu'à mi-moule. Mettre les noix des saint jacques. Si il reste des corails vous pouvez les ajouter. Continuez à remplir le moule avec le mélange.
Mettre un peu d'eau au fond d'un grand plat à four et y mettre le moule garni. Faites cuire au bain marie une heure et demie (145°)
Faites refroidir et démoulez ensuite la terrine
Coupez la en tranches et présentez la sur un mélange de salades (mesclun)
Vous pouvez la servir avec une sauce constituée de crême fraiche liquide allégée, du jus d'un demi-citron, d'un mélange d'aneth et de ciboulette, de sel et de poivre.
Vous pouvez aussi la servir avec un coulis de tomates.
C'est délicieux et très frais l'été.
Si vous la faites merci de me dire vos impressions aux commentaires. Il n'est pas interdit d'améliorer la recette.
par Martine
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Recettes de cuisine
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Chers passagers, Aujourd'hui Cergyrama diffuse 2 articles par jour, voire 3. L'article du matin qui est un article en général de pure création et l'article du soir qui est bien souvent un transfert d'informations sur différents sujets et notamment sur les loisirs. Le succès croissant de ce blog m'amène chaque jour un volume important de mails avec des informations à diffuser. Si je continuais comme par le passé, je pourrais aisément publier 3 articles par jour et Cergyrama serait devenu en quelque sorte l'officiel des spectacles de Cergy-Pontoise et du Val d'Oise. Ce n'est pas mon objectif, Il y a un très bon site 95degrés.net dont c'est la vocation et qui la remplit très bien. Néanmoins, il me semble important de continuer à vous informer sur ces spectacles. Il y a un manque de communication évident en la matière sur l'agglomération et le département. Je suis heureuse de pouvoir contribuer à mon échelle à cette mission de diffusion de l'information. J'ai donc ouvert une nouvelle rubrique " Agenda des loisirs" où vous retrouverez toutes les informations sur les spectacles divers, fêtes, expositions, brocantes et que je mettrai à jour régulièrement. Dès que j'y publie une information nouvelle, je rajoute après le nom de la rubrique un clignotant "new's" avec la date de mise à jour. Ceci vous permettra, sans perdre de temps, d'être informés comme par le passé et de ne pas avoir votre messagerie inondée d'annonces de nouveaux articles si vous êtes abonné à la new's letter de Cergyrama. Cergyrama devrait donc revenir à un rythme d'un article par jour, 2 parfois mais pas systématiquement. Autre nouveauté : j'ai ouvert une rubrique "petites annonces" (dans la marge de droite du blog). Elle est à votre disposition. Il vous suffit de m'envoyer par mail le texte de l'annonce que vous souhaitez passer, annonce qui devra obligatoirement comporter au minimum vos noms, prénoms, adresse e-mail et / ou téléphone qui seront diffusées. Cergyrama ne servira pas d'intermédiaire. J'ai inauguré cette rubrique en mettant une annonce personnelle. Chaque dimanche, je vous sortirai du Val d'Oise et de Cergy. Mes articles seront consacrés à des visites en France, à l'étranger, des recettes de cuisine, des découvertes de blog, des coups de coeur divers ..... Je reste à votre écoute pour toute suggestion, remarque. N'hésitez pas à me les communiquer. N'hésitez pas à faire connaître ce blog autour de vous. Si vous le souhaitez, je peux vous faire parvenir la publicité de ce blog à diffuser sans modération. Il suffit de me la demander par mail (cergyrama@orange.fr). |
par Martine
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Avis aux lecteurs
Pendant mes vacances en m'attardant dans le rayon livres du Leclerc d'Osny, j'ai été attirée par le
graphisme de la couverture du livre ci-dessous : Je l'ai feuilleté rapidement et je l'ai acheté. Ce livre raconte toutes les grandes affaires criminelles dans le Val d'Oise entre 1829 et 1964. Chacune des ces affaires est racontée comme une nouvelle policière. La fin est souvent la même pour beaucoup : la cour d'assises du temps de la peine de mort, des travaux forcés à perpétuité et du bagne en Guyane. Les mobiles sont bien souvent identiques : des histoires d'amour qui tournent mal sous fond d'adultère, des crimes crapuleux, des bagarres d'alcooliques, des conflits idéologiques.... mais chaque histoire a néanmoins son intérêt . Sylvain Larue nous fait réfléchir sur le verdict de la cour d'assise. Qu'est ce qui peut attirer la clémence ou la foudre des jurés, peu de choses en fin de compte.... Certains ont été guillotinés, d'autres ont sauvé leur tête sur des préjugés, la personnalité des accusés, leur facilité ou difficulté à communiquer....... C'est aussi l'histoire des crimes et procès du 19ème et du 20 ème siècle dans les villes et la campagne du Vexin depuis les évadés de Rochefort à l'histoire du Landru de Pierrelaye. On y apprend que la guillotine était installée Place Notre-Dame à Pontoise et que le 14 juillet 1852 à 5H50 Louis Edouard Lullier (Une vingtaine d'années) qui avait tué son épouse par jalousie fut le dernier à être exécuté place Notre Dame à Pontoise et dans le Val d'Oise. Il y eut beaucoup d'autres exécutions capitales par la suite mais elles furent toutes exécutées à Versailles. C'est aussi il me semble, même si Sylvain Larue ne le revendique pas, un pladoyer contre la peine de mort qui fut heureusement abolie en 1981. Les Grandes affaires criminelles du Val d'Oise de Sylvain Larue / Editions De Borée Prix : 22,80 euros au Leclerc d'Osny Pour mes amis qui habitent hors Val d'Oise, ce livre fait partie d'une série des grandes affaires criminelles en France (beaucoup de départements). Le Val d'Oise heureusement n'en a pas le monopole !!! Pour consulter la liste de tous ces livres, cliquez ici |
par Martine
publié dans :
Livres / Films
